Analisi degli approcci per la gestione del fattore qualità in un'organizzazione destinati a sviluppare una gestione d'impresa orientata ad un'eccellenza sostenibile nel tempo.
Analisi della norma UNI EN ISO 9001:2000 (Vision 2000) e successive revisioni e degli strumenti più utili per rispondere ai requisiti in essa contenuti. In particolare, la Vision 2000 si basa sull'approccio per processi che oggi costituisce la base universale su cui ogni tipo di organizzazione imposta la propria gestione aziendale.

Programma esteso 2017/2018
Modulo A - 6 CFU
• Evoluzione del concetto di qualità e dei modelli di gestione:
o La Qualità: concetti e metodi
o I principali modelli di gestione della Qualità
o Dal controllo di prodotto al controllo di processo
o Dalla Qualità come caratteristica alla Qualità come valore
• Principi e metodi del TQM
• I sistemi di valutazione e autovalutazione dei premi Qualità
• I Guru della Qualità
• La norma ISO 9001
• L’audit dei sistemi di gestione della Qualità
• Metodi, tecniche e strumenti per migliorare la Qualità:
o Il Problem Finding ed il Problem Solving
o I 7 strumenti di Ishikawa
o Gli strumenti di prima, seconda e terza necessità
• I Consumers’ trends e le Social Innovations
• La Social Life Cycle Assessment (S-LCA)
• La vera Qualità: il capitale umano
Modulo B – 3 CFU
• Il Quality Function Deployment (QFD)
• La Qualità nei servizi (Servqual, etc.)
• Il modello di Kano ed A-Kano
Materiale di studio consigliato per il modulo A:
Materiale didattico integrativo fornito dalla docente, disponibile all’indirizzo: https://economia.unich.it/dec/pag_documenti.php?gruppo=135
Materiale di studio consigliato per il modulo B:
➢ De Camillis C., Raggi A. e Petti L., Coniugare qualità e sostenibilità ambientale nella progettazione dei servizi: proposta di un nuovo modello basato sul QFD, ARACNE, Roma Ottobre 2005, ISBN 88-548-0271-9 (escluse le appendici) https://economia.unich.it/dec/pag_documenti.php?gruppo=135
➢ Materiale didattico integrativo fornito dalla docente, disponibile all’indirizzo: https://economia.unich.it/dec/pag_documenti.php?gruppo=135