CIRCULAGRIS: Towards CIRCULar and sustainable AGRI-food Systems: metrics for assessment

Towards CIRCULar and sustainable AGRI-food Systems: metrics for assessment

Breve descrizione del Progetto

La sostenibilità dell’agricoltura è al centro di numerose iniziative dell’Unione Europea, tra cui la Politica Agricola Comune e la strategia “Farm to Fork”, fondamentale per l’attuazione del nuovo Green Deal, nel quale il paradigma dell’economia circolare è stato pienamente integrato.

Tuttavia, una filiera circolare non rappresenta necessariamente sempre la scelta più sostenibile, essendo necessario valutare gli impatti sulla sostenibilità caso per caso.

Le metodologie di valutazione basate sul ciclo di vita, quali la Life Cycle Assessment, la Social Life Cycle Assessment e il Life Cycle Costing, sono considerate strumenti adeguati per valutare la sostenibilità, sebbene richiedano ulteriori sviluppi per valutare in modo efficace le pratiche di economia circolare.

Il progetto mira a comprendere la relazione tra circolarità e sostenibilità, a identificare metriche adeguate e a esplorare l’impatto delle pratiche circolari sulla sostenibilità nel settore agroalimentare, di particolare rilievo in Italia.

Il progetto prevede la partecipazione di tre Unità di Ricerca:

RU1 — Università degli Studi “G. d’Annunzio” di Chieti-Pescara — Coordinatrice del progetto

RU2 — Università degli Studi di Messina

RU3 — Università degli Studi di Bari Aldo Moro

Obiettivi

L’obiettivo del progetto è sviluppare metriche di circolarità e sostenibilità specifiche per il settore agroalimentare, analizzarne le relazioni e individuare le condizioni in cui un aumento della circolarità nei sistemi agroalimentari porta a risultati migliori in termini di sostenibilità.

La ricerca contribuirà ad alimentare il dibattito, ancora molto acceso, sul fatto che i sistemi circolari siano intrinsecamente più sostenibili rispetto a quelli lineari, fornendo maggiore chiarezza in merito al fatto che progettare filiere agroalimentari più circolari comporti necessariamente una riduzione degli impatti negativi.

Il progetto si concentrerà su alcune filiere specifiche e cruciali del settore agroalimentare italiano (in particolare vino, olio d’oliva e pane/pasta). Verranno identificate pratiche circolari in grado di migliorare efficacemente la sostenibilità di tali filiere, analizzando al contempo eventuali trade-off tra circolarità e sostenibilità, nonché tra le diverse dimensioni della sostenibilità.

Risultati attesi

• sviluppo di un framework metodologico per valutare le implicazioni sulla sostenibilità delle tre filiere agroalimentari selezionate;
• approfondimento delle scelte metodologiche per l’applicazione di approcci basati sul ciclo di vita ai prodotti alimentari all’interno di filiere circolari;
• identificazione di indicatori per la valutazione della circolarità specifici per il settore agroalimentare;
• definizione di un approccio che colleghi la valutazione della circolarità e della sostenibilità, al fine di supportare i decisori nel rendere le filiere più circolari, garantendo al contempo una maggiore sostenibilità;
• individuazione delle migliori pratiche, considerando gli impatti sulla sostenibilità, per la strutturazione delle filiere di vino, olio d’oliva e pasta/pane.

Risultati del progetto

Per i prodotti della ricerca si rinvia a ….

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Contatti

circulagris@gmail.com

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Progetto di ricerca “Towards circular and sustainable agrifood systems: metrics for assessment (CIRCULAGRIS)” PRIN2022 (Progetti di Ricerca di Interesse Nazionale) finanziato dall’Unione Europea - Next Generation EU, Missione 4, Componente 2, CUP D53D23011220006